ALESSANDRIA

NOVI LIGURE. POLIZIA DI STATO. CHIUSO UN LOCALE PER CARENZE IGENICO-SANITARIE.

Questura di Alessandria

COMUNICATO STAMPA

Il personale della Divisione di Polizia Amministrativa e Sociale della Questura di Alessandria ha controllato un noto esercizio commerciale in Viale Saffi, a Novi Ligure, dove venivano riscontrate gravi carenze delle condizioni igienico-sanitarie.

Gli operatori dopo aver controllato il locale hanno provveduto a darne immediatamente comunicazione all’A.S.L. competente per territorio e da una successiva ispezione effettuata dai poliziotti con 3 ispettori del Dipartimento di prevenzione dell’A.S.L. di Novi Ligure sono state riscontrate le pessime condizioni igienico-sanitarie e accertate ulteriori mancanze tra le quali l’errata destinazione d’uso dei locali, la mancata tracciabilità degli alimenti di origine animale, l’errata congelazione ed l’errata compilazione delle relative schede di congelamento dei prodotti, nonché la mancanza di tracciabilità delle materie prime in arrivo.

Il titolare dell’attività non risultava neppure essere presente nella rete unitaria della Regione Piemonte delle attività e l’esercizio risultava essere ancora intestato al precedente proprietario.

Tutti i prodotti non tracciati e non correttamente congelati sono stati sequestrati ed affidati in custodia fiduciaria all’attuale titolare, con obbligo di individuare una ditta autorizzata per lo smaltimento a proprie spese.

Oltre alle sanzioni amministrative relative alle gravi mancanze riscontrate, veniva imposta la totale ed immediata sospensione dell’attività per la mancanza dei requisiti igienico-sanitari, fino alla completa esecuzione dei lavori di ricondizionamento e previo specifico sopralluogo