CUNEO. IL CUOCO ENRICO CRIPPA CONQUISTA IL PREMIO NOBEL DELLA CUCINA.

ENRICO CRIPPA: MANGIA CHE SI FREDDA.

L’albese Enrico Crippa, chef del ristorante 3 stelle Michelin «Piazza Duomo» ad Alba,dichiarato miglior cuoco al mondo  dall’Académie Internationale de la Gastronomie. Il riconoscimento,paragonato al premio nobel,lo ha ricevuto a Parigi nel Grand Prix de l’Art de la Cuisine assegnato all’unanimità dalla giuria.

 

Massimo Bottura (Osteria Francescana, Modena) nel 2010 fu il primo cuoco italiano a ricevere il riconoscimento e questa volta è toccato a Enrico Crippa.

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